{"title":"Bloem","description":"","products":[{"product_id":"tarwebloem-t65","title":"Tarwemeel T65","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eT65 tarwemeel is favoriet bij ambachtelijke bakkers vanwege zijn rijke smaak, uitstekende bakeigenschappen en veelzijdigheid. Het wordt gemalen om meer van het natuurlijke karakter van de graankorrel te behouden dan standaard wit meel, wat uw baksel meer diepte geeft en toch een lichte, luchtige kruimel produceert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfect voor thuisbakken, T65 is ideaal voor zuurdesembrood, landbrood, baguettes, focaccia, pizza en rustieke broodjes. Het ontwikkelt sterke, elastische degen met een prachtige ovenrijs, een knapperige goudbruine korst en een zachte, open binnenkant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemaakt van zorgvuldig geselecteerde tarwe, laat ons T65 meel de kwaliteit van de graankorrel doorschijnen. Of u nu een eenvoudig dagelijks brood bakt of experimenteert met nieuwe recepten, het is een betrouwbare keuze voor brood vol smaak en karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill Republic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53697735950679,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/5492\/8471\/files\/Tarwebloem.jpg?v=1780917344"},{"product_id":"tarwemeel-t150-1kg","title":"Tarwe volkoren (T150) 1KG","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVolkoren tarwemeel (T150) is een 100% volkorenmeel, gemalen uit de hele tarwekorrel, inclusief de zemelen, kiem en het endosperm. Dit geeft het een rijke, volle smaak, een donkerdere kleur en alle natuurlijke goedheid van de korrel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eT150 is ideaal voor stevige zuurdesembroden, volkorenbroden, pizzadeeg, crackers, pannenkoeken en rustiek gebak. Het creëert degen met een robuuste tarwesmaak en een bevredigende textuur en kan ook worden gemengd met lichtere meelsoorten om zachtere broden te produceren, terwijl de diepte en voedingswaarde van volkoren behouden blijven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOf u nu dagelijks brood bakt of experimenteert met volkorenrecepten, T150-meel brengt authentieke smaak, natuurlijk karakter en de volledige goedheid van de tarwekorrel in elk baksel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill Republic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53697773011287,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/5492\/8471\/files\/IMG_7698.jpg?v=1780913255"},{"product_id":"speltmeel-t150-1kg","title":"Spelt volkoren (T150) 1KG","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSpelt is een oeroude graansoort die geliefd is om zijn milde, nootachtige smaak en uitstekende veelzijdigheid in de keuken. Het wordt al eeuwenlang verbouwd en produceert heerlijk aromatisch gebak met een zachte textuur en een rijke, volle smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSpeltbloem is ideaal voor brood, zuurdesem, pizza, pannenkoeken, cakes, muffins, koekjes en verse pasta. De gluten zijn delicater dan die van moderne tarwe, waardoor het deeg iets zachter is en het beste met een voorzichtige hand kan worden verwerkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOf je nu alledaagse favorieten of ambachtelijke creaties bakt, speltbloem voegt diepte van smaak, een natuurlijk karakter en een tijdloze kwaliteit toe aan elk recept.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill Republic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53733032460631,"sku":null,"price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/5492\/8471\/files\/Spelt.jpg?v=1780917401"},{"product_id":"speltbloem-t65-1kg","title":"Speltbloem T65 1KG","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSpelt is een oud graan dat geliefd is om zijn milde, nootachtige smaak en uitstekende veelzijdigheid in de keuken. Het wordt al eeuwenlang verbouwd en produceert prachtig aromatisch gebak met een zachte textuur en een rijke, gezonde smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSpeltbloem is ideaal voor brood, zuurdesem, pizza, pannenkoeken, cakes, muffins, koekjes en verse pasta. De gluten zijn delicater dan die van moderne tarwe, waardoor het deeg iets zachter is en het beste met een voorzichtige aanraking kan worden behandeld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOf je nu alledaagse favorieten of ambachtelijke creaties bakt, speltbloem voegt diepte van smaak, een natuurlijk karakter en een tijdloze kwaliteit toe aan elk recept.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill Republic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53733032984919,"sku":null,"price":4.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/5492\/8471\/files\/Spelt_3630e330-0b49-4713-ae47-3be9027bd287.jpg?v=1780917435"},{"product_id":"roggemeel-t150-1kg","title":"Roggevolkoren (T150) 1KG","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRoggebloem is een traditionele graansoort die bekend staat om zijn diepe, aardse smaak en rijke baktraditie. Eeuwenlang was rogge een van de belangrijkste graangewassen in Nederland, vooral op de zandgronden in het oosten en noorden, waar tarwe moeilijker te verbouwen was. Het vormde de basis van het dagelijkse brood, waaronder het iconische Nederlandse roggebrood, en speelde een essentiële rol in de agrarische en culinaire geschiedenis van het land.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTegenwoordig blijft rogge een favoriet onder ambachtelijke bakkers vanwege zijn kenmerkende smaak en karakter. Het is perfect voor zuurdesembrood, roggebrood, crackers, pannenkoeken, knäckebröd en koekjes. Omdat rogge minder gluten bevat dan tarwe, levert het dichter, vochtiger brood op met een mals kruim en combineert het uitzonderlijk goed met tarwebloem voor lichtere broden met extra smaakdiepte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOf je nu een klassiek roggezuurdesembrood bakt of karakter toevoegt aan alledaagse recepten, roggebloem biedt een tijdloze smaak, natuurlijke complexiteit en een verbinding met eeuwenoude Nederlandse baktraditie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill Republic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53733035442519,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/5492\/8471\/files\/Rogge.jpg?v=1780917454"},{"product_id":"einkornmeelt150-1kg","title":"Eenkoorn volkorenmeel (T150) 1KG","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEenkoorn is een van 's werelds oudste gecultiveerde granen, gewaardeerd om zijn rijke geschiedenis, uitgesproken smaak en natuurlijke eenvoud. In tegenstelling tot moderne tarwe is eenkoorn al duizenden jaren grotendeels onveranderd gebleven, wat een unieke bakervaring en een prachtige goudgele kleur oplevert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMet zijn lichtzoete, nootachtige smaak is eenkoornmeel perfect voor pannenkoeken, cakes, koekjes, gebak, verse pasta en rustiek brood. Omdat het een delicatere glutenstructuur heeft dan moderne tarwe, profiteert het van voorzichtige verwerking en wordt het vaak gecombineerd met sterkere meelsoorten bij het bakken van luchtige broden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOf je nu voor het eerst oergranen ontdekt of je bakrecepten meer karakter wilt geven, eenkoorn brengt uitzonderlijke smaak, erfgoed en warmte in elk gerecht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill Republic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53733039243607,"sku":null,"price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/5492\/8471\/files\/Einkorn.jpg?v=1780917475"},{"product_id":"emmer-t150-1kg","title":"Emmervolkoren (T150) 1KG","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEmmer is een oeroude graansoort die al duizenden jaren wordt verbouwd en gewaardeerd wordt om zijn diepe, aardse smaak en gezonde karakter. Rijk aan aroma met subtiele nootachtige tonen, voegt het diepte en complexiteit toe aan zowel zoete als hartige baksels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEmmermeel is perfect voor zuurdesembrood, rustieke broden, pizzadeeg, crackers, verse pasta en stevige gebakken producten. De gluten zijn zachter dan die van moderne tarwe, dus het presteert het beste wanneer het met zorg wordt behandeld of wordt gemengd met sterker broodmeel voor lichtere, luchtigere broden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOf je nu traditioneel brood bakt of oergranen verkent, emmermeel brengt een rijke smaak, een natuurlijk karakter en een verbinding met de oorsprong van de graanteelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill Republic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53733044715863,"sku":null,"price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/5492\/8471\/files\/Emmer.jpg?v=1780917503"},{"product_id":"wheat-flour-t65-5kg","title":"Tarwemeel T65 5KG","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOnze 5 kg zak T65 tarwebloem is gemaakt voor ambitieuze thuisbakkers die graag tijd doorbrengen aan het aanrecht. Gemalen om meer van de natuurlijke smaak en het karakter van het graan te behouden dan standaard witte bloem, biedt T65 de perfecte balans tussen sterkte, veelzijdigheid en bakprestaties.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeaal voor zuurdesembrood, landbroden, baguettes, focaccia, pizza en rustieke broodjes, ontwikkelt het sterke, elastische degen met een uitstekende ovenrijs, een knapperige gouden korst en een lichte, open kruim. Of je nu een zuurdesemstarter onderhoudt, meerdere broden per week bakt of experimenteert met lange fermentaties, deze bloem levert consistente resultaten van ambachtelijke kwaliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe royale zak van 5 kg zorgt ervoor dat je altijd voldoende bloem bij de hand hebt voor je volgende baksel, waardoor het de perfecte keuze is voor gepassioneerde thuisbakkers die vaak bakken en uitzonderlijke smaak waarderen in elk brood.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill Republic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905765892439,"sku":null,"price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/5492\/8471\/files\/ChatGPTImage3jul2026_11_16_46.png?v=1783070617"}],"url":"https:\/\/mill-republic.eu\/nl\/collections\/flour.oembed","provider":"Mill Republic","version":"1.0","type":"link"}